手取川の限定流通、ベテラン能登杜氏の技術の伝承と後継者育成を目的とする吉田蔵で若き杜氏が心血を注いだ純米大吟醸。上品で爽やかな吟醸香、味わいは深く、滑らかな舌触りと穏やかな味の広がりが心地良く、決してしつこくない芳醇な香味は飲み飽きしないバランスの取れた美味しさです。
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