オイスターとポークのうまみに､ごま油の風味でコクを加え､しょうゆで味を調えました｡豆みそと豆板醤を加えることで､奥深い味わいに仕上げました｡また､チンゲン菜のシャキシャキとした食感とキクラゲのコリコリとした食感が食欲をそそります｡人参を加えて彩りよく仕上げました｡

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