- 八海山山麓にある八海醸造のテーマパーク！新潟県南魚沼市「魚沼の里」 | 新潟県 | LINEトラベルjp 旅行ガイド
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新潟県は、美味しいお米と山の幸や日本海の海産物と豊かな食の土地。そして、兵庫県、京都府に次ぐ日本酒大国です。雪解けの豊かな湧き水と、新潟の気温が醸し出す淡麗なお酒が特徴です。八海醸造は日本酒醸造と共に、酒粕や麹を使った発酵食品を製造販売している酒蔵。「魚沼の里」は、日本酒を醸造する酒蔵や貯蔵庫などの施設と、魚沼の食材を使った食事処や、お酒や酒粕が素材のお菓子屋がある日本酒のテーマパークです。