写真版ぐるめ部長の『ほぼ高槻』グルメガイド

画像の無断使用はご遠慮ください。ヒトサラなどに食べログから提供された画像も含みます。地元のキュレーションサイトに結構使われてしまったので、こう書かざるを得ません(^^;)

吹田ブラックらーめんとは何ぞや? 【吹田サービスエリア 上り】





2017年6月訪問 6月20日投稿


(ここに含まれる情報は全て訪問時のものです)





上り線SAのフードコートは、下りに比べて小規模です。



でも、メニューはだいたい同じっぽい。



吹田ブラックらーめん ¥790 (税込)



チャーシューは見本写真↑に比べると小さく見える、錯覚かな?



具材は茹で玉子、



白髪ネギ、刻み高菜?、



メンマ、糸唐辛子、



麺の太さはフツー、少しウェーブ、
特に固くもなく柔らかくもなく。
スープは甘みがあって、

煮豚の煮汁で菜っ葉を炊いたあとの煮汁を
和風出汁で割った、みたいな?(※個人の感想です)
家庭的な煮物のような、馴染みのある美味しさ♪♪



パン屋さん以外、どことな~く、昭和な雰囲気。



ブラックラーメンって初めて頂きましたが、
見た目ほど醤油醤油していなくて、食べやすかったです♪♪


ただ、どのへんが「吹田」なのかは、
ついに解明できませんでした・・・







店舗情報に関しては・・・






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