レモンな白ワインは小鮎の苦味にベストマッチ 【なかむら屋】
2017年7月訪問 7月10日投稿
(ここに含まれる情報は全て訪問時のものです)
夕方のサクッとひとり飲み。
この日は予約でいっぱいだったみたい。
いつもは行かない土曜日に現れた私を見て慌てるマスター。
「30分ですませるわ」と言うと、意を決したように「どうぞ」。
私からのプレッシャーを背に受けつつ、調理に励むw
プレッシャー、それは・・・
「私は食べるのが早いんだから、
30分ですむかどうかはアナタの手際次第だよ」
・・・むふふw
とはいえ、いつも通りの美味しいお料理と美味しいワイン。
凝縮して充実した30分を堪能したのでした♪♪
◆白州ハイボール ¥900 (税込)
◆小鮎のフリット ¥700
レモンの果汁をたっぷり回しかけ、ワタの苦味を楽しむ。
◆クレール ドゥ リュヌ BIO 仏 グラス¥800
しっかりした酸と女性1人で造るこだわりワイン
レモンジュースみたいに爽やかで、
鮎の苦味でお互いを引き立てる。
◆鮑のガーリックバターソテー ¥1200
柔らか~い♪ ガーリックの風味がワインを呼ぶw
◆ソウマ サヴァロ 豪 グラス¥900
柑橘果実のライムやオレンジの香り
シャルドネのようなキレの良い辛口
バターソテーもこれでスッキリと。
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