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９月１３日オープン 身体にイイだけじゃなく美味しいマクロビオティック・カフェ 【セレンテーブル】
２０１８年９月訪問 ９月１４日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税別表記です）
９月１３日オープンした、新しいカフェに行きました。
場所は、天神町１丁目交差点付近、【エッソンス・エグー】さんの東。
【奥田メガネ店】さんだった店舗。
マクロビオティックで、ビーガンで、オーガニック。
チョー身体に良さそう。
大阪市天満のほうから、移転されて来られたみたい。
もとの店名は【セレンディピティ 料理研究所】。
店内は広々、無垢っぽい木材を多用した、ナチュラルで心地よい空間。
この、入ってスグのエリアはワンちゃんＯＫ。
テーブル２卓８席くらい。
一段、床が高くなったエリアはワンちゃんＮＧ、きちんとゾーニングされている。
カウンター７席、テーブル５卓１０席ほど。
奥のほうには埋め込み式のシェルフがあって・・・
・・・なんとなく、北欧っぽい雰囲気。
可愛いインテリアがそこかしこに。
分厚いテーブルトップやカウンタートップからは、真新しい木の香りが漂う。
いやん、可愛いフラッフィーケーキ １個￥２５０。
フラッフィーは「ふわふわ」という意味、小麦粉にもこだわった蒸しケーキ。
ちょっとした販売コーナー。
お邪魔したのは、本日午後４時半頃。
お店のヒトは女性２人。
着席と同時に、サッとお冷とメニュー。
食材は全て植物性。
できる限り無農薬や自然栽培のもの、有機栽培のもの。
そして伝統的な方法で造られた調味料や乾物を使います。・・・とのコト
わんちゃんのメニューもあるよ。
思ってたより、いろいろメニューがあったので迷ったのですが、
私が注文したのは・・・
◆本日のタルト ￥６００
この日は葡萄のタルト、葡萄てんこもりｗ
豆腐で作ったカスタードっぽいクリームが添えてある。
タルト台は国産小麦と全粒粉を使用。
ザラリとした独特の食感が個性的。
◆有機豆乳のチャイ ホット
￥６００ー￥１００（セット割引）＝￥５００
中東のモザイクタイルを思わせる陶器のカップでタップリと。
無農薬有機栽培された紅茶に、有機栽培のジンジャーとナツメグなどを加えた
グリーンアイズのスパイス紅茶で作ったとうにゅチャイです。
・・・とのコト、スパイシーだけど、豆乳の風味もシッカリ分かる。
こういうコトを言うのはナンなのですが・・・
意識低い系の私は、マクロビオティックも、ビーガンも、オーガニックも、
本当のトコロ、あまり興味はありません。
でも、美味しいもの、工夫を凝らしたもの、
センスの良いものは好き。
そういう意味で、ココは気に入りました。
高槻マダムに人気になりそうなお店です。
店舗情報に関しては・・・
https://www.yooying.com/seren_staff より引用▼
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