写真版ぐるめ部長の『ほぼ高槻』グルメガイドvol.1

画像の無断使用はご遠慮ください。ヒトサラなどに食べログから提供された画像も含みます。地元のキュレーションサイトに結構使われてしまったので、こう書かざるを得ません(^^;)

2月27日まで販売 まるごと牡蠣天はめっちゃウマイでがんす 【西武高槻店】【三宅水産】






2019年2月購入 2月25日投稿


(ここに含まれる情報は全て購入時のものです)
(価格は全て税込表記です)






西武高槻店1階食品フロア。2月27日まで出店中の広島県【三宅水産】さん。各種天ぷらを販売。






「がんす」という見慣れない広島名物が目に留まる。
「がんす」は、日常の食材(練り物)よして、古く昔より 呉市広町(広島県南部)の蒲鉾屋さんで生まれたポピュラーな「天ぷら」です。
名の由来は、昔から広町の方言(呉市近辺)で語尾に使われます「~でございます。」の意味で、商品の名前の切っ掛けとなりました。
この商品をつくった時に、当時の一代目三宅惣一をはじめ、蒲鉾屋の意向で
「なじみのある商品にしたいんじゃ。」との声が発案と先代より残されております。
普段から皆がよく使い、親しみやすいコトバの「~がんす」をもじって「がんす」。
その名前は直ぐに広まり、地元の美味しい食材としてお弁当や、おやつの定番になりました。
誕生説と同時進行で更なる秘策、三宅惣一は自社の「がんす」に表情をもたせることと、
具財の甘くて美味しい玉ねぎの腐敗をどうにか防げないものかと悩んでいました。
その結果、殺菌作用と保存の意味を持つ『七味唐辛子』を、地元で在籍されていた韓国の方の作られるキムチよりヒントを経て混ぜ込み、
「後からピリッと辛い!みやけのがんす」を生み出したのです。
創業以来の『こだわり七味唐辛子』は、辛さ旨味も十分!!
ですが、嫌味のない辛さなので、多くの方がこの味のトリコになって参りました!!
今も多くの”みやけのがんすファン”を魅了しています。
「がんす」は今現在(2014年)、色々なメーカーさんも注目して製造しております。
そんな中でも、いっそう人気のある自慢の「ピリ辛」味!
「元祖ピリ辛がんす」 処にもない変わらぬ懐かしい味としてどうぞ御賞味くださいませ
・・・とのコト






https://umakama.com/SHOP/57822/136892/list.html






話のタネ、というか、ブログのタネに購入してみました。






◆がんす 単品価格¥?
おまとめ価格で、好きな天ぷら5個で¥1220。
5種類7個買ったので¥1700。(10円未満切り捨て)
1個当たり平均¥243くらい。






油をひかないフライパンで炙って、いざ実食!
粒感があって、なんとなく海老カツっぽい。
後からくるピリ辛味が確かにビールにぶち合うw
結構しっかり味がついているので、何もつけなくてもOK。






◆まるごと牡蠣天 単品価格¥270
ソコソコ大きい牡蠣が丸ごと1個オン。
コレがいちばん美味しかった!






◆お好み焼き天 単品価格¥?

広島らしく、麺がイン。
キャベツも多めで、大阪のお好み焼き天より再現率が高いw






◆穴子天 単品価格¥?
◆明太子天 単品価格¥?

まあまあ美味しい。

まあまあ美味しい。






オススメ順は、牡蠣天⇒お好み焼き天⇒がんす⇒穴子天⇒明太子天。他にも、丸ごとのゲソ天など、面白い天ぷらが並んでいました。なお、お会計が終わると、店員さんが「アリガトがんす」と言ってくれて、プチ広島気分が味わえます。






店舗情報に関しては・・・







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