写真版ぐるめ部長の『ほぼ高槻』グルメガイドvol.1

画像の無断使用はご遠慮ください。ヒトサラなどに食べログから提供された画像も含みます。地元のキュレーションサイトに結構使われてしまったので、こう書かざるを得ません(^^;)

スピリッツ・オブ・ジ・アポカリプス ザ・ウォーキング・デッド 【Bar Agit】






2020年6月訪問 6月30日投稿


(ここに含まれる情報は全て訪問時のものです)






夕方のサクッとひとり飲み。






今回のお店は、JR高槻駅西口からスグの所にあるオーセンティックバー






「オーセンティックバーにおける新型コロナウイルス感染拡大予防ガイドライン」より
http://c5deec5f4e39.filesusr.com/ugd/75d272_c85f9caf48f944d3b0fec40622ca1814.pdf

オーセンティックバーとは接待行為を伴わないと想定される、ウイスキーなどを主軸に営業を行う、プロフェッショナルなバーテンダーがいるバーのコト。オーセンティックバーの業態では、これまでクラスターの発生は確認されていない。






しばらく休業⇒テイクアウト営業だったのですが、6月は、席数を減らしての通常営業が再開






営業時間は、月~金曜日:17時~24時、土曜日:15時~24時、日曜日:定休






引き続き、テイクアウトもOK。






さて、頂いたのは・・・






◆スピリッツ・オブ・ジ・アポカリプス ザ・ウォーキング・デッド ケンタッキー・ストレート・バーボン ¥?






イギリスの酒造会社ディアジオから、ドラマ化され大人気となったグラフィックノベル「ウォーキング・デッド」とのコラボレーションによるバーボン『ザ・ウォーキング・デッド ケンタッキー・ストレート・バーボン 』が、ドラマ「ウォーキング・デッド」のシーズン10の全米での放映開始に合わせて昨年10月より発売されました。そして日本にもようやく入荷しました。「ウォーキング・デッド」の出版元である米スカイバウンド・エンターテイメント社との協同によりリリースされる「スピリッツ・オブ・ザ・アポカリプス(黙示録)シリーズの第1弾で、使用原酒の熟成年数は最低4年。
・・・とのコト 特におぞましい血の味がするわけでなく、穏やかな風味の、たいへん飲みやすいバーボン。






◆愛媛のはるかとサザンジンジャーのカクテル ¥800?






はるかとは・・・
「日向夏(ひゅうがなつ・ニューサマーオレンジ)」の実生(種から育つ事)から選抜育成された品種で、平成8年に品種登録されたまだ新しい柑橘です。果実の形が扁球で、果皮色が黄色く、酸味の少ないぷるっとした果肉が特徴です。レモンのような果肉の色(黄白)ですが、酸味はほとんどなく、さわやかな甘さがあります。種は多いです。
・・・とのコト






サザンジンジャーとは・・・
アメリカン・フルーツ・リキュール、サザンカンフォートの爽やかな味わいを、ジンジャーエールのすっきりした甘さで仕上げたカクテル。
・・・とのコト






今回のカクテルは、サザンカンフォートではなく、はるかとジョン・ハミルトンを使用。昔(半世紀近く前w)、商店街の店先で冷やし飴と並べて売られていたレモネードに似た、ちょっと人工的な、でも素朴な味わいのカクテルに。

▲写真向かって右は、他のお客様がご自身で焼いた陶器のボトル。お酒が上等に見える☆






ジョン・ハミルトンとは・・・
独立戦争直前の1774年に、レッド・リカー(バーボン原酒)を初めて蒸留したと言われているジョン・ハミルトンの名が付けられたバーボン。ライトでドライな味わいでありながら、独特な個性を持ち、初心者も手軽に楽しめる逸品。バーボンらしい味わいとさっぱりした口当たりながら、モルトの香味が強いのが特徴。
・・・とのコト






店舗情報や、過去の投稿に関しては・・・







に参加しています、クリックして頂けると嬉しいです♪♪