おまかせ9000円で伊勢海老1人1尾 【オイスターバル シェル&シュリンプ】
2017年4月訪問
(ここに含まれる情報は全て訪問時のものです)
久しぶりに、趣味の食べ歩きぐるめ部。
この春から私の生活が少し変わってパタパタしていたのと、
原則、昼酒を飲めなくなったのが原因。(><)
でも、今日は夜! 飲んでもOK!!
お供は27才部員です。
という訳で今回は、テッパンで新鮮な貝や海老が頂けるコチラのお店。
いつもはアラカルトで注文するのですが、
チョット豪勢に¥8000~10000で「おまかせ」を予約。
値段に幅を持たせたのは、
当日の仕入れ価格に対応しやすいように、との私の気遣い。
なんて優しい部長さんなんでしょうw
※実際に掛かったお値段は¥9000です。(料理のみ)
そして結果は、あら、期待以上。
美味しいお料理にお酒も進み、話も弾む。
店長さん、忙しくてパタパタしているなか、
頑張ってくれてどうもありがとう♪♪
◆前菜5種盛
蛍烏賊と菜の花の苺ジャムがけ(意外と合う♪)
ホッキ貝のサラダ
ローストビーフとタスマニア産マスタード
海老ミソ(むっちゃ美味しい♪)
ヒラマサのカルパッチョ(歯応え良し♪)
◆お造り3種盛 写真は1人前!!
伊勢海老(1人1尾♪)
島根県隠岐の島産岩牡蠣(デッカイ♪)
三重県産サザエ(コレも大きい♪)
◆蓮根饅頭
饅頭本体も餡も具だくさん(カリッ×モッチリ♪)
◆ホッキ貝の塩麴炒め
出汁には旨味が凝縮
◆天ぷら盛り合わせ
車海老(デッカイ♪)
舞茸、茄子、獅子唐、花蓮根
◆食事
伊勢海老の頭の味噌汁(身がイッパイあった♪)
炊き込みご飯
◆デザート
アイス (抹茶・チョコ・柚子・バニラから選び放題♪)
日本酒も美味しかった♪
◆福岡 溝上酒造 純米吟醸 生酒 上を向いて歩こう ¥?
やわらかくて、とてもナチュラルな仕上がり。
後味よく、スッと切れてくれます。
詳しくは http://mizbaya.seesaa.net/article/445893713.html
・・・とのコト、酸味がありスッキリ飲みやすかったです♪
◆佐賀 天吹酒造 純米大吟醸 りんご酵母 天吹 ¥?
りんごの花から分離したりんご酵母を使った作品です。
昨年は純米吟醸でしたが評判も良くすぐに完売しましたので
今回はグレードをワンランク上げ純米大吟醸造りとしました。
瓶に囲い冷蔵貯蔵庫で熟成させました。
香味混然一体となり旨き酒になるまで眠りにつきます。
詳しくは http://www.amabuki.co.jp/shouhin/201612apple.php
・・・とのコト、フルーティーで柔らかいカンジ♪
ドチラも口開け、他のお客さんに取られそうになったので、
慌てて注文した私達w
私は「上を向いて歩こう」が、部員は「天吹」が気に入りました♪
他に2人で飲んだのは・・・
◆生ビール 3~4杯? 把握せずw
◆杏露酒 ソーダ割り ¥480
◆茘枝酒 ソーダ割り ¥480
◆山楂酒 ソーダ割り ¥480
私は翌日早朝から車を使う用事が、部員も彼女とスノボに。
なので、結局、お酒は控えめに。(><)
でもまぁ果実酒も美味しいですw♪
ちなみに、ノンアルのスパークリングワイン等あり。
以上で、税込合計¥27990。
あ~美味しかった♪ お腹もいっぱい、ごちそうさま♪♪
他の本格的な割烹料理店と比べると、
技術的にはまだ上達の余地はありますがw
コチラのお店は仕入れが良く、また、センスもタイヘン良いので、
そのお料理は「ガツンと」美味しい♪♪
お客の酔い加減を見て、味付けの濃さを変えたりもしてくれます。
大きな満足感が得られるお店です、超オススメ~ヾ(*'▽'*)ノ
お店に関しては・・・
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