紅菜苔/こうさいたい/コウサイタイ:旬の野菜百科

紅菜苔/こうさいたい/コウサイタイの旬の時期や選び方、保存方法、茹で方や食べ方、栄養価などを紹介します。紅菜苔(こうさいたい)は紅菜花(ベニナバナ)と呼ばれるもので、菜の花と同じアブラナの仲間です。

https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/kousaitai.htm