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とってもやわらかくとろけるような食感の寄せ豆腐！別名・おぼろ豆腐。たくさんの種類の豆腐がありますが、寄せ豆腐を購入することはありますか。味の特徴やほかの豆腐との違い、おすすめレシピもご紹介しまうので、ぜひ参考にしてみてくださいね。