- ごあいさつ
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心にやさしいお料理を ようこそ心根にお越しくださいました。 草や木は根が枯れぬ限り、いつかは 花を咲かせ実となり、また冬を越し やがて春を迎えます。 人も同じく生命のある限り、心にも根が あります。 お客様の御心の根に、私共のおもてなしが、 良い水となりお届けできますよう、 日々「氣」を込めて尽力しております 。 おもてなしの優しい仕草に心ゆるりと 解かれ、大地の息吹の口福を味わう。 心根でしかないひとときを、 どうぞごゆっくりとお過ごしくださいませ。 母親が作ってくれたおにぎりのように。 そんな「氣」のこもった、心に優しい お料理を。 それが、心根のおもてなしです。