フランスの老舗食料品店＆レストラン＜ラ・ターブル・エディアール＞のシェフが、エスカルゴバターの作り方をご紹介。パセリとにんにくを混ぜ込んだ香りのいいバターは、使い勝手が抜群。作り置きしておくのがおすすめです！

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