昔風の丁寧な御料理 【海鮮酒房 亀尾】
2017年7月訪問 7月17日投稿
(ここに含まれる情報は全て訪問時のものです)
夕方のサクッとひとり飲み。
1月に【志起】さんが閉店。
そのあと、2月に新規オープンした【海鮮酒房 亀尾】さん。
阪急高槻市駅から徒歩1~2分。
店内は居抜き、こじんまりした、こなれたカンジ。
ご主人は大ベテランなご年齢、こなれたカンジw
カウンター6~8席くらい。
うちわの箸置き♪♪
小上がりは2卓8~10席。
◆生中 スーパードライ ¥500 (税別)
◆つきだし ¥300くらい?
◆海鮮天ぷら盛り合わせ ¥1200
海老2尾、サーモン、イカ、タコ、鱧、何か、
シシトウ、カボチャ、エリンギ
◆酢の物盛り合わせ ¥800
カツオ出汁がきいた酸味穏やかな土佐酢。
漬け込んだ、というよりドレッシング感覚。
秋刀魚にはレモンスライスを添えて、酸味を補う。
◆竹鶴ハイボール ¥600
◆上にぎり8貫 ¥2000
中トロ、ヒラメ、サーモン、ホッキ貝?、イカ、数の子、雲丹、イクラ
やや小さめで、シャリはふんわり。
メニュー
以上で、税込合計¥5800、所要時間約1時間半。
お料理のペースはゆっくりでしたが、そのぶん、
昔風の丁寧なお料理だな~という印象です。
店舗情報に関しては・・・
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