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１１月１０日オープン バームクーヘン豚を使用 肉巻＆イタリアン 【鉄板焼き ひまわり】
２０１８年１１月訪問 １２月２日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税別表記です）
城北通り、【炭火焼肉牛浪漫】さんの隣、【鉄板いづみ】さんだった店舗。
１１月１０日オープンの【鉄板焼き ひまわり】さんに行ってみました。
開店祝いの熨斗に見覚えのある店名がないので（※コヤマカンパニーさん除く）、
尋ねてみたトコロ、オーナーは高槻のヒトではなく、飲食店は初めてとのコト。
店内の構成は【鉄板いづみ】さんと同じ。
暖色系の内装、雰囲気は落ち着いたモダンな和風。
４人用テーブル４卓。
カウンター５席。
◆ちょい飲みセット￥９８０があったので、注文。
・お好きなドリンク（瓶ビール除く）
・オススメ鉄板焼き２種
・オススメ小鉢２品
ドリンクは生中を選択 スーパードライ（※単品￥４８０）
オススメ小鉢２品の盛り合わせ オードブル的
いろいろキノコのあっさりマリネ
アンチョビとブロッコリーの和えたん
奥の調理用の鉄板でジュ～ジュ～焼かれて出てきたのは・・・
オススメ鉄板焼き２種の肉巻、ニンニクの芽・白葱と・・・
椎茸の肉詰め
肉汁ジュワ～
ポン酢であっさり頂きます。
◆つきだし ￥２００ キャベツの塩昆布和え
お酒は少しずつ満遍なく、といった品揃え。
ビールの「モテ生」ってのがある、何なんだ？？
◆赤ワイン ￥４８０
タンニンが強い、重たいタイプ、ベリーの風味？
バームクーヘンを食べさせた”蔵尾ポーク”を使用しております。脂が甘くあっさり食べれるのが特徴♪女性の方にも大変オススメです。是非一度ご賞味くださいませ！
・・・とのコト
◆蔵尾ポークのソテー おろしポン酢 ￥１２８０
本当に甘くてアッサリしている。
サクサクした歯ごたえ。
赤ワインと一緒に頂きましたが、白ワインのほうが良かったかな？
◆白ワイン ￥４８０
酸味穏やかで、まろやか、アッサリ豚肉によく合いそう。
グランドメニューは料理３１種類￥２８０～￥１３８０、＋デザート２種類。
当店の料理長はイタリアン出身♪手間暇かけてつくる料理はどれも絶品もの！真心こめてご提供しております。ひまわり特製の創作料理を是非ご堪能くださいませ！
・・・とのコト
◆蔵尾ポークベーコンの濃厚クリームカルボナーラ
￥１０８０
ベーコンは多くはないけど、スモーキーな香りが強い。
ハイボールのほうが良かったかな？ｗ
ソースは確かに濃厚クリーミーで、とても美味しい。
以上で、税込合計￥４８４０、所要時間１時間弱。
コースメニューは４種類￥２５００～（要予約・４名～）。
＋￥１５００で飲み放題あり。
ホドホドにカジュアル、ホドホドにフォーマルなお店。
接客も一生懸命で問題ナシ。
デートや女子会に向いているかと思います。
店舗情報に関しては・・・
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