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コスパ優秀 卵麺と揚麺のコラボ チェンマイ名物ココナッツカレーヌードル 【ジャスミン タイ】
２０１７年１２月訪問 １２月７日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税込表記です）
お買い物ついでのランチ。
阪急高槻市駅の北側、徒歩１～２分。
宝くじ売場のあるビルの２階、外階段を上がります、エレベーターもあり。
同じビルには【きんせい】【なんとか高槻】【グラッツェ】さんなど。
旧店名は【タイキュイジーヌ ショントン】さん。
お邪魔したのは平日の午後１時過ぎ、先客はナシ。
シェフが以前に伺った時とは違っていました。
最近、神戸からやって来られたタイ人？の方です。
ランチは１１：３０～１５：００、７種類￥９００ or ￥１６００。
店内禁煙。
私はＢ・カオソーイセット￥９００を注文。
メニューには、トムヤムクンヌードルセットと週替りとありますが、
私が行った時は両方ありました。
セットの前菜
ヤムウンセン
タイの春雨のサラダ。春雨といか・えび・豚のひき肉などをゆでて、たまねぎやセロリとともに、ナンプラー・砂糖・マナオ（タイの果物でライムの一つ）の果汁・とうがらしなどで和え、パクチーをのせる。「ヤム」は「和える」、「ウンセン」は「春雨」の意。
・・・とのコト
生春巻き
サラダ
日本人に馴染み深い胡麻ドレッシングです。
鶏団子スープ
あら、Ｂ・Ｃ・Ｓセットにはスープがついていないハズ、サービスかしら？？
雰囲気のある器、千円未満のランチなのに。
片手に収まるサイズですが、嬉しいですね。
大根と人参のカットのカタチが変わってる。
鶏のダシがよく出た、優しい風味。
カオソーイ（ココナッツカレーヌードル）
チェンマイをはじめとするタイ北部と、ルアンパバーンをはじめとするラオス北部で広く食べられている麺料理である。初めミャンマーからラオス北部に伝わり、その後ラオス北部からタイ北部に広がった。タイ風のカオソーイは、ココナッツミルクを加えたカレースープに揚げた卵麺を入れ、ナムプリックパオと呼ばれる唐辛子と干しエビなどのペーストと、酢漬けのキャベツ、エシャロット、ライム汁、肉がトッピングされる。
・・・とのコト
かなりの山盛り、野菜もイロイロ。
この揚げた卵麺は固く、かなりの歯ごたえ。
スープにつけても柔らかくなりません、すんごい強敵です。
ヒリヒリ辛い、イエローカレーのスープ。
コッテリしてるように見えますが、意外とサッパリ爽やかなカンジ。
スープの中には柔らかく平たい卵麺。
モヤシと鶏肉も入ってました、具だくさん。
揚麺を口に入れるのに悪戦苦闘・・・
シェフがそっと、ティッシュ＆新しいオシボリを差し出して下さいましたｗ
セットのドリンク アイスコーヒー
メニューにはデザートがセットで、ドリンクはオプションでしたが、
実際は逆でしたｗ
追加 タピオカミルク ￥２００
辛いモノの後の極楽のスイーツｗ
氷が浮かんでますが、実は温かい。
ココナッツぜんざいのような趣き、冬場の心遣い。
コーンが入ってる。
￥９００＋￥２００で、この内容、コスパ優秀。
しかも、とっても美味しい。
激しく食べにくかったのですが、また食べたいと思えるタイ料理ランチでした。
超オススメ～♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
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