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カウンターは禁煙 マグロ以外にもイロイロ 【隠ハイド 希SAKU（ﾊｲﾄﾞｷｻｸ）】
２０１９年３月訪問 ３月１１日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税別表記です）
夕方のサクッとひとり飲み。
今回のお店は、JR高槻駅西口から北に徒歩３～４分の所にある、マグロ専門店の【隠ハイド 希SAKU】さん。
同じくマグロ専門店の【希SAKU】さんの２号店で、両店は徒歩１分ほどの距離。そして、その間にはやっぱりマグロ専門店の【まぐろ直売所】さんの２号店。マグロのお店が３つ並んでる、マグロ・ストリート？ｗ
目の前、交通量の多い道路で歩道ナシ、車に注意。
店内は狭いけど２階建て。１階はカウンターのみ７席、禁煙。２階は座敷、１６名まで。開店したのはまだ４年前、雰囲気はイイ具合に年月が経ったふう。コート掛け、荷物カゴあり。
お邪魔したのは平日の午後５時半頃、先客はナシ。カウンターの一番はしっこに陣取る。
定番メニューはいっぱい。 マグロ赤身中トロ盛り、マグロとアボカドのサラダ、 マグロの串カツ、 自家製マグロクリームコロッケなど、マグロ料理を中心に、サーモンと長いものジェノベーゼサラダ、砂ズリのアヒージョ、スパイシーポテトフライ、
オムレツゴルゴンゾーラソースなど、マグロ以外のお料理もイロイロ。詳しくは・・・
その日のオススメも。
ドリンクメニュー
私が頂いたのは・・・
◆瓶ビール キリン一番搾り ￥５８０
◆つきだし ￥？ マグロの炊いたん
◆ マグロの希少部位三種盛り ￥９００
マグロの目玉の裏の筋肉 山葵醤油で とても美味しい☆
上アゴの部分 生姜醤油で むっちゃ美味しい☆
脳天 軽く炙って おろしポン酢で 美味しい☆
◆ホタルイカと菜の花の辛子酢味噌和え ￥５００
◆あんこう唐揚 ￥６００
油切れが悪くて衣はイマイチだけど、アンコウの身自体はプリプリで美味☆
◆ワイン チリ 白・辛口 ￥３８０ 量たっぷり
◆白子の柚子釜焼き ￥８００
とても香りが良い。白子は熱々ではなくレア感あり。
フタの果肉を絞って、さらに香りを足す。
白ワインが余ったので、デザートもいっちゃお～♪♪
◆フレンチトースト バニラアイス添え ￥６００
タマゴ感が少ない、不思議な味わい。
でも、アイスとホイップ多めでコスパは良い。
以上で、税込合計￥４９７８、所要時間１時間強。
マグロはとても美味しいけど、他は当たり外れが多少あるかな？みたいなカンジです。
店舗情報に関しては・・・
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