写真版ぐるめ部長の『ほぼ高槻』グルメガイドvol.１

画像の無断使用はご遠慮ください。ヒトサラなどに食べログから提供された画像も含みます。地元のキュレーションサイトに結構使われてしまったので、こう書かざるを得ません（＾＾；）

Let 's TAKEOUT　家飲みに最適　合鴨専門店のデリ　【香春】






２０２０年４月訪問　４月１１日投稿


（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税別表記です）






高槻では珍しい合鴨専門店の【香春】（カワラ）さん。G２０でも供された河内鴨を扱う。






テイクアウトを開始されたとのコトで、さっそく買いに行ってみました。






場所は、阪急高槻市駅の南、Ｒ１７１沿い、【天下一品】さんの向かいあたり。サンユーレジャービルの１階。駅から徒歩３～４分？






１０数席の長いカウンターには、取り皿と割り箸が６人分。ソーシャルディスタンスは十分ですね。






焼酎のボトル同士にはディスタンスはありませんがｗ






店内メニュー






テイクアウトメニュー
販売時間は取り敢えず１７～２２時　変更の可能性あり
グラタンと釜飯以外はだいたいOK　お造りも☆　






◆國乃長ビール　蔵アンバー　￥８００
他にお客がいなかったので、待ってる間に・・・💦






◆合鴨お造り４種盛り合わせ　ハーフ　￥１５００
ひとり客だったので、サービスでハーフにしてもらえました。鳥刺しに比べると、噛み応えと旨味が強い。






合鴨ロースとササミ　山葵醤油で






合鴨ロースタタキ　ポン酢と生姜で






合鴨ロース昆布じめと炙り　レモンを絞って






◆竹鶴　ロック　￥６８０　なんか多いｗ






そうこうするうちに、お料理完成。持って帰って、私はビールのアテに、夫はご飯のオカズにしました。






◆合鴨ロースレア揚げ　塩　￥８８０






◆合鴨ロースレア揚げ　タレ　￥８８０






◆合鴨ロース生姜焼き　￥９８０






◆鴨ねぎま　２本　￥５００






◆二色生麩の田楽　￥５８０






以上で、イートイン＆テイクアウトの税込合計は￥７４８０。


夫がレア苦手なため、レア揚げにはあえてシッカリ火を通してもらいました。でも、そうしなくても、持ち帰ってるあいだに余熱でレアではなくなるそう。柔らかさを堪能したいときは時間との勝負のようです。






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