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１０月３０日オープン 久保田山廃雪峰 de ふっくら肝とジューシー唐揚げ 【鶏酒場 ちょびっと】
２０１７年１２月訪問 １２月２５日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税別表記です）
夕方のサクッとひとり飲み。
今回のお店は、１０月３０日にオープンした焼鳥屋さん。
最近、なんだか焼鳥続きのような・・・ｗ
場所は、高槻駅や高槻市駅から徒歩５分くらい。
【高槻ちゃぶちゃぶ】さんと同じビルの３階。
エレベーターはあるけど狭いので、車椅子は無理かも。
なんか、焼鳥屋さんがあるような雰囲気では・・・
でも、あるｗ
お邪魔したのは、平日の午後６時頃。
先客は女性２人、お店のヒトは２人（後からもう１人）。
店内は、カウンター７席、４人用のテーブル４卓。
モニターと灰皿あり。
わりとスッキリした清潔感のある雰囲気。
メニューは串焼き中心、１本単位で注文可。
海鮮はナシ、サイドメニューは少なめ。
お酒は日本酒がイイカンジ。
◆生中 スーパードライ ￥４５０
お通し ヒネ鶏？の甘辛煮 ￥２８０
肝 ￥１８０
串焼は塩かタレか選べるけど、メンドーなので全部お任せで。
◆肉玉 ￥２２０
◆しり皮（たぶん） ￥１００
◆久保田 山廃仕込み 純米大吟醸 雪峰（せっぽう） １００ml ￥１４８０
四季の自然の中でゆっくりとお楽しみいただくための、特別な久保田です。山廃酒母がもたらす絶妙に調和した懐の深い味わいが特長で、個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。季節やお好みに合わせた温度で楽しむことができ、冷やすとシャープな酸味とキレのある後味が、温めるとまろやかで個性的な香味が際立ちます。
・・・とのコト。
◆ずり ￥１８０
◆玉ひも ￥１８０
◆ずり銀皮（たぶん） ￥１００
◆ハイボール 中 ￥３８０
◆しいたけ焼き ￥１５０
◆しろねぎ焼き ￥９０
◆ながいも焼き ￥１２０
◆オレンジジュース ￥２５０
◆鶏のからあげ ￥５８０
大きめサイズが４個、赤味を帯びた地鶏っぽい肉質。
でも、柔らかくて、ヒジョーにジューシー。
やや薄めの中華料理っぽい醤油味、衣はサクサク。
山椒をかけると、なお良し。
◆焼きおにぎり ￥１５０
最後は、熱いお茶のサービス。
以上で、税込合計￥５２４０、所要時間約４５分。
お店のヒトは、特に話しかけてくるわけではないけど、
愛想が良く、接客が丁寧、１人でも居心地は悪くない。
お料理は、特に、肝と唐揚げが美味しかった、テンポも早め。
なかなか良いお店だと思います♪♪ヾ(*'▽'*)ﾉ
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