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最近オープン 華やか寿司ランチ 【鮨ひびき】
２０１９年１２月訪問 １２月１１日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は税込表記です）
ジョイフル富田の半地下的な１階に、最近オープンしたお寿司屋さんに行ってみました。
ランチタイムは１１時半～１４時（LO１３時半）。
水曜日定休。日曜日はランチは休み。
お店は一番奥。【日本酒バル酒楽】さんだった店舗。カウンター７席のみの小さいお店。
ランチメニューは握り８貫並￥１０００、上￥１５００、１０貫並￥１５００、上￥２０００、だったかな？ ランチタイムはお茶はセルフ。
握り１０貫上 ￥２０００ を注文。注文時には食べられない食材はないか、確認してもらえます。
香ばしく焼かれた魚のアラ入り。ボリューミーで豪華。
【幸蔵】さんから独立したお店なのでネタは確か。シャリも程よい温度で、フワッとしてるけど崩れない。詳しくはないが海苔も上等。どっしりとした大きなお皿が、お寿司を引き立たせてる。丁寧で華やかな美味しいお寿司。特上寄りの上（笑）
夜のメニュー 他に焼き物などその日のオススメあり。
店舗情報に関しては・・・
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