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高槻散歩 前編 テレビ大阪【おとな旅 あるき旅】
２０２０年２月１５日放送 ２０２０年２月１８日投稿
テレビ大阪で、２００９年１月１０日から毎週土曜日、１８時半から１９時に放送されている紀行旅番組『おとな旅 あるき旅』。その第５２８回は、メインパーソナリティーの三田村邦彦さんが私達の高槻市にやって来られました。
都会と田舎の融合「とかいなか」というジャンルで。ずっと「どっちもたかつき」と言い続けてきて良かったね、高槻市。
しかし何故か、冒頭は茨木市の総持寺スタート。
最近、境内にオープンした寺カフェに寄るコトもなく、サラッとした紹介にとどまる。本当に何故？
２０１９年１２月１５日オープン
さて、総持寺はおいといて、次はお待ちかねの高槻市。
大自然とか言われちゃいました。
訪問されたのは高槻森林観光センターの中の・・・
高槻しいたけセンター。
最近では『よ～いドン！』でも紹介されていました。
椎茸の収穫を体験できます。入園無料。１００ｇ￥３００。
大きくて肉厚のモノが美味しいとのコト。
高槻しいたけは、大嘗祭に供納したことで注目されました。
「庭積の机代物（にわづみのつくえしろもの）」として供納されたそうです。たぶん最終的には、福祉施設で有効に利用されたのではないかと考えられます。
高槻しいたけの栽培は４０年以上前から。
三田村さんは、１８０ｇ￥５４０を収穫。
それを持って、同じ森林観光センター内の森林バーベキューハウスに。あら、店名はもう【ささゆりの里】じゃないのね。
セルフ方式で、自分達で採ったしいたけと但馬牛を炭火で焼いて頂けます。
あ、瓶ビール、わりと安い。中瓶？？ サイズ知りたい。
トミーズ健ちゃんは屋外でビール無しだったのに・・・
肉厚のしいたけは牛肉のように美味しいらしい。
とはいえ、但馬牛の特撰サーロインステーキセット２００ｇ￥５１００も召し上がってらっしゃいました。
ホントかな？
そして次に向かったのは・・・
タニチ田能工場。
高槻で唯一、寒天を作る会社。
実は、最初に寒天を産業化したのは高槻！！
盆地で、夜間冷えるわりに雪が少ないのが寒天づくりに向いているそう。
今年は暖冬で苦労。
寒天のスイーツなども作られています。
清鶴コラボの日本酒ゼリーは頂いたコトありますが、透明な寒天ゼリーの中に、白いキューブの牛乳寒？が２個イン。砂糖が加えられているので、もとの日本酒の風味とは異なっていますが、ちょっとしたコクがあって、なかなか美味しかったです。
続く
高槻しいたけセンターの「乾しいたけ ２袋」を3名様にプレゼント！ 応募期間：2月15日(土) 19時 ～ 2月21日(金) 24時
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