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浮世を離れて神が遊ぶ膳を頂く 【神戸たむら】
２０１３年７月訪問
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
最初の設え♪
神遊膳￥５２５０の品書き♪ サービス料１０％は別
まずは温かい紫蘇茶とオシボリ♪
オールフリー￥７３５ 烏龍茶￥５２５ サービス料１０％は別…
①前菜 季節の前菜盛り合わせ♪
姫サザエのグラタン、枝豆チーズ、大豆の串揚げ、鱧寿司♪
夏野菜と魚介のマリネ♪
茄子の煮浸し♪
②椀盛り 澄まし汁♪
トマト豆腐、手綱キス、ズッキーニ♪
トマト豆腐オープン♪ パスタソースみたいな味ｗ
③造り 鮮魚盛り合わせ♪
フグ白子？ちょこっと♪
イカ２切れ♪ 細かい包丁が入っていて柔らかく頂けます☆
タイ３切れ♪
ズイキの陰にスズキ２切れ♪
④焼物 蓮根ステーキ♪
蓮根煎餅がＯＮ 蓮根ステーキには鶏挽肉がＩＮ♪
テーブル横で炭で焼く♪
☆富士山世界遺産登録記念サービス 鱧の焼霜造り♪
⑤中皿 蒸し鮑と野菜の香茶ゼリー寄せ♪
南瓜、新丸十、マイクロトマト、岩梨、胡瓜がＩＮ、甘酸っぱいソースがＯＮ♪
⑥煮物 冷し冬瓜 ふり柚子♪
冬瓜はよく出汁を含んで透明のゼリーのよう♪
⑦止 焼穴子と焼茄子蕎麦ｏｒ焼肉おにぎりｏｒ鰻ご飯♪
息子以外は全員、鰻ご飯をチョイス♪ 量は少ない★
お味噌汁 このクリクルの揚げが入ってると簡易なカンジがする★
香の物３種♪
息子の焼肉おにぎり 小さいのが２個ｗ
⑧デザート 季節に熟すもの♪
西瓜の入った黒蜜風味のあんみつ あま～い♪
夕張メロン あま～い♪
デザートの前に新しいお茶とオシボリ♪
デザートの後に抹茶と新しいお茶♪
オススメのシャンパンと果実酒♪
オススメの日本酒♪ 純米大吟醸発泡にごりスパーリング『ダッサイ』が飲みたかった！！
神戸ポートピアホテル南館４階の…
水が流れる長～い通路の一番奥にお店が♪
詳しくは・・・
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