写真版ぐるめ部長の『ほぼ高槻』グルメガイドvol.１

画像の無断使用はご遠慮ください。ヒトサラなどに食べログから提供された画像も含みます。地元のキュレーションサイトに結構使われてしまったので、こう書かざるを得ません（＾＾；）

吹田ブラックらーめんとは何ぞや？　【吹田サービスエリア 上り】





２０１７年６月訪問　６月２０日投稿


（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）





上り線ＳＡのフードコートは、下りに比べて小規模です。



でも、メニューはだいたい同じっぽい。



吹田ブラックらーめん　￥７９０　（税込）



チャーシューは見本写真↑に比べると小さく見える、錯覚かな？



具材は茹で玉子、



白髪ネギ、刻み高菜？、



メンマ、糸唐辛子、



麺の太さはフツー、少しウェーブ、
特に固くもなく柔らかくもなく。
スープは甘みがあって、
煮豚の煮汁で菜っ葉を炊いたあとの煮汁を
和風出汁で割った、みたいな？（※個人の感想です）
家庭的な煮物のような、馴染みのある美味しさ♪♪



パン屋さん以外、どことな～く、昭和な雰囲気。



ブラックラーメンって初めて頂きましたが、
見た目ほど醤油醤油していなくて、食べやすかったです♪♪


ただ、どのへんが「吹田」なのかは、
ついに解明できませんでした・・・







店舗情報に関しては・・・






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