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安くて美味しくて胃もたれナシ ヘッド油１００％の串カツ 【芯かつ】
２０１７年６月訪問 ６月２４日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
夜のサクッとひとり飲み。
この日は家族がショートステイで家にいない日。
なので、神戸の病院と実家に遅くまでいて、
高槻に帰ってきたのが午後９時過ぎ。
自宅の車庫にクルマを置いて、その足でコチラのお店に。
油モンでスタミナをつけるのだｗ
２度つけ禁止の串カツ屋さん。
ヘッド油（※）だけを使用、カラリと揚がって、
いっぱい食べても胃もたれしない。
※牛の脂から料理用に溶かして抽出された油、のコト。
ラードやヘッドは、植物油に比べて料理にコクと風味と香りが出せるけど、
ヘッドのほうがラードに比べて、油切れが良く、軽くサッパリと揚がるそう。
胃もたれしないから、揚げ物が苦手なヒトも食べれちゃうとか。
大阪新世界の人気店【元祖串かつ だるま】さんも、ヘッド１００％らしい。
◆生中 スーパードライ ￥４００
ハッピータイムは無くなりましたが、
それでも十分な量で十分安い♪♪
◆牛スジどて煮
白味噌で炊いていて甘くて柔らか～い。
私が必ず注文する大好きな一品♪♪
◆鮪タタき
ほんのり温かい。
◆海老
◆椎茸
◆豚肉
◆ヤングコーン
◆帆立
◆オクラ
◆アスパラ
◆肉詰め蓮根
◆鮪
◆牛肉
◆砂ズリ
◆アイス最中
新登場の苺、皮がパリパリ♪♪
串カツはだいたい￥１００～￥１５０。（アスパラ除く）
他の料理はだいたい￥３００前後。（だったと思う）
１１本食べて、３品頼んで、生中３杯飲んで、￥３４３０。
安くて、美味しくて、お腹いっぱいになれる♪♪
私のお気に入りのお店です♪♪(*^▽^*)
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