写真版ぐるめ部長の『ほぼ高槻』グルメガイド

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ホッコリだけが能じゃない 都会的に洗練されたカボチャのケーキもあるんだね 【パティスリーアンシャンテ】






2017年9月訪問 9月5日投稿


(ここに含まれる情報は全て購入時のものです)
(価格は全て税込表記です)






◆濃厚かぼちゃと木の実のケーキ ¥450
すごく濃厚なカボチャなんだけど、素朴さは全くない。
素材以上の何かに昇華、深いコクがあって、とても美味。
木の実も、木の実のままじゃない。
適度に硬く、適度に脆い、何かに変身。
カボチャのムース?を引き立てる。
たいへん洗練された、

かつてないような都会的なカボチャのケーキ。
ものすごく気に入りました、ちょ~オススメ♪♪ヾ(*'▽'*)ノ




◆ショコラブリュレ ¥430
一見、アッサリしてそうなフツーのケーキ。
ところがどっこい、見た目を裏切る、

ホワイトチョコの甘さと食べ応え。
しかも、それでいて全然重くはない。
このお店お得意の矛盾したケーキw
計算され尽くした多層構造のなせる技か。
コレもオススメ~♪♪ヾ(*'▽'*)ノ




◆バナニア ¥450
なかにバナナが入っていてビックリ!!
真ん中と底の粒々(※洋菓子の知識がなくてスミマセン)

が良い仕事。
見た目のシックなオトナっぽさと、
コドモゴコロをくすぐる味わいのギャップが面白いですね

またまたオススメ~♪♪ヾ(*'▽'*)ノ




◆アンサンブルフロマージュ ¥43
私のクチには入りませんでしたが、
息子によるとフワフワで美味しかったそうです。




◆アールグレイ ¥420
私のクチには入りませんでしたが、息子によると、

信じられないくらいフワフワで美味しかったそうです。




◆パンナコッタとコーヒーゼリー ¥400
私のクチには入りませんでしたが、
夫によるとホロ苦くて美味しかったそうです。




遅い時刻に伺ったので、
いちばんのオススメのケーキは売り切れてしまいました、
と、ご主人は言われたけど、なんのなんの、
何を買っても美味しいので、みんなオススメでイイですよ。
\(⌒∇⌒(⌒∇⌒(⌒∇⌒)⌒∇⌒)⌒∇⌒)/











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