写真版ぐるめ部長の『ほぼ高槻』グルメガイドvol.１

画像の無断使用はご遠慮ください。ヒトサラなどに食べログから提供された画像も含みます。地元のキュレーションサイトに結構使われてしまったので、こう書かざるを得ません（＾＾；）

７月２４日オープン　低温調理のレバ刺は生じゃないのにまるで生　【たかつきレバー】






２０１９年８月訪問　８月２０日投稿


（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
（価格は全て税別表記です）






夕方のサクッとふたり飲み。
ていうか、夫は飲まないので、ヤッパひとり飲み？w






やって来たのは【たかつきレバー】さん。東京渋谷発祥のレバー専門店。高槻センター街から少し路地を入ったトコロ。以前、【彩鶏だいにんぐ 氣DORI】さんだった店舗。近くには【ゆうきぱん】【ラーメン鱗】【あんきや】【若狭屋】さんなど。






店内は【彩鶏だいにんぐ 氣DORI】さんと同じ造り。カウンター６席、テーブル４卓１４席。席はあまり広くはない。奥の座敷の様子は不明。壁とテーブルと椅子が新しくなったような気がする。椅子の座面を開けると荷物の収納場所になっている。






お邪魔したのは土曜日の午後５時半頃。先客は１組。壁に向かう２人掛けのテーブルに着席。






メニュー　レバー以外のものも色々。串焼き主体、１本単位で注文可。






私達が注文したのは・・・






◆つきだし　モヤシの白ナントカ　￥３００×２
◆生ビール　ザ・モルツ　￥３００×２






◆オールフリー　￥４５０






◆レバ刺　低温調理　￥４８０






◆ハツ刺　低温調理　￥４８０






◆レバー生姜煮　￥３８０






◆牛スジ煮込み　￥３００






◆豚バラ串　￥１５０×２
◆カルビ　￥２５０×２






◆おまかせ５本盛り　￥７００
ベーコン、シマホル、レバー、タン先、ハツ、だったかな？






◆豚キムチ炒め　￥４８０






以上で税込合計￥５６９１、所要時間約４０分。






安心して食べられる低温調理のレバ刺は、生じゃないのに、まるで生。美味しいですね。センマイ刺も食べたかった。３種盛り合わせがナイのが残念。


串焼きは上品な味付けで、ガツンと濃い味じゃないけれど。ボリュームがあって、モグモグ噛んでるあいだに旨味がジュワ～と滲みでてくるカンジ。日本酒のメニューもあり、これは確かに合うかも。今回、串はまとめて注文しましたが、提供には適度に時間差あり。安いだけの居酒屋とは違いますね。


牛スジ煮込みは、スジがホロホロに完全にほぐれていて、他のお店のとは一味違って個性的。


なかなか良いお店だと思います。






店舗情報に関しては・・・






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