写真版ぐるめ部長の『ほぼ高槻』グルメガイド

画像の無断使用はご遠慮ください。ヒトサラなどに食べログから提供された画像も含みます。地元のキュレーションサイトに結構使われてしまったので、こう書かざるを得ません(^^;)

8月27日オープン 串カツ 酒粕おでん JapaneseSake 【一穂(イッスイ)]






2018年8月訪問 8月月28日投稿


(ここに含まれる情報は全て撮影時のものです)
(価格は全て税別表記です)






夜のサクッとひとり飲み。
例のごとく、「お母さん、買い物に行ってくるから!!」と言って、
夜、家を出たのです。
行き先は、8月27日オープンの【希SAKU】さん3号店。






場所は、アルプラザ高槻の北側、【なかむら屋】さん【レ・コパン】さん
【築山】さん【八海山】さんの近く。
付近には他に、【孫兵衛】さん【赤樫】さん【島津】さん【赤焼瓶】さん
【黒石】さん【JUJU】さん【勝】さんなどがあり、
なかなかに、夕方になると心弾むエリアです。






完全禁煙のよう。






アプリを取得して注文する「セルフオーダー制」
ただし、私の格安アンドロイドスマホではQRコードが読み取れず
(※単に私が下手クソだからかもしれません。><)
フツーに口頭で注文させてもらいました。
スマホで注文すると、少しお安くなります。






◆生ビール ¥390(セルフ価格¥383)






ちょっと落ち込んだものの、生ビールで気を取り直し、
さて何を頼もうかな?と考える。
価格は全て二重価格w






◆つきだしのキャベツ ¥200 お代わりOK






コレは蔵元さん直送の酒粕 おでんにも使用






◆鳥取 大谷酒造 超辛口純米 鷹勇 
90ml ¥450(¥441)
超辛口+9.2メーターだけあって、渋くて辛いです。昔ながらの男酒でスッキリ辛口ですが、ほんのり旨みも感じ、旨みが抜群の辛さで洗い流されます。辛口くださいってお客様にはもってこいな、お薦め超辛口ですね。今流行の香りがあって、甘いお酒とは真逆なお酒です。これぞ日本酒!日本酒本来の姿がこのお酒なのかなと考えさせられます。
・・・とのコト






日本酒を注文すると、チェイサーのお冷がポットで出て来るw






◆一穂盛り(3種盛り) ¥510(¥500)
マグロ、ハモ、サンマ、小さいカットで2切れずつ。






◆山形 高橋酒造店 純米大吟醸 東北泉 瑠璃色の海
 90ml ¥600(¥588)

酸度が1.5というと、少し高めですがそれでもサラッとした酒質が特徴です。味わいはやや甘めで、口に入れると甘みが口のなかにふんわりと広がっていきます。甘めではありますが、ダレたような甘さではなく、非常に飲みやすくキレよいです。初心者の方にもお薦めですが、飲みやすさの中にしっかりした米の旨みが感じられ、 懐の深い味わいは酒痛をも満足させてくれます。
・・・とのコト






◆串カツ 真鯛コーンフレーク ¥130(¥128)






パン粉の粒は中くらいのサイズ、薄付き、カラリと揚がっている。
目の前で揚げるのではなく、店員さんが別のお皿に載せて奥から運んできて、
カウンター上の金網に載せるシステム、なんだか、お上品w






◆串カツ のどぐろ ¥250(¥245)






◆ウニ磯辺 ¥200(¥196)






◆でっかい海老 ¥450(¥441)
 アタマは固過ぎず、丸ごと食べやすかった☆






◆竹鶴ハイボール ¥550(¥539)






◆酒粕おでん 大根 ¥200(¥196)
◆酒粕おでん マグロほほ肉 ¥200(¥196)






薬味はカラシと柚子胡椒。






しみしみ、フツーのおでんより、まろやかな味になってるカンジ。






以上で、税込合計¥4459、所要時間約45分。


店内は、コンクリート×黒×ブラウン、特に和風ということもなく、モダン。
立ち飲みにも対応しやすいような、胸高のカウンターとハイチェアによる構成。
中央にU字型のカウンター17席、窓に向かうカウンター4~5席?
テーブル席はなし、通路は狭く、壁際に衣服掛け・大型モニター・冷蔵庫。


店員さんは若いヒトが多い、女の子も男の子も可愛い。


回転は早そうだけど、埋まるのも早い。
満席、さらに、予約の電話が鳴り響く。
しばらくの間は混み合いそう、グループでの訪問は予約がベター。


この日は、他のお客さんに「ぐるめ部長」だとバレる。
いやん、もっとオシャレしとけばヨカッタ。(〃ノωノ)
飲むだけだからと、家事で汗かいた普段着のまま飛び出して来ちゃった~。
握手を求められ、むっちゃビックリ!!!
でも、イロイロお話ができて、楽しいアクシデントでした♪♪ヾ(*'▽'*)ノ






店舗情報に関しては・・・








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