写真版ぐるめ部長の『ほぼ高槻』グルメガイドvol.１

画像の無断使用はご遠慮ください。ヒトサラなどに食べログから提供された画像も含みます。地元のキュレーションサイトに結構使われてしまったので、こう書かざるを得ません（＾＾；）

第７回九州の物産展　太肉麺　【西武高槻店】





２０１７年５月１７日訪問


（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）





◆太肉麺（たーろーめん）　￥１００１


　【桂花】という熊本のお店のラーメンです。
　概ね、チラシの写真通り。



太肉（たーろー）は豚角煮のコト、
醤油味が強め、２切れオン。



この太肉（ターロー）という名称は中国料理にはありません。昭和43年東京進出メニューとして、桂花ラーメンに合うように調理開発し、出来上がった形を見て創業者が名付けたものです。以来、多くのモノマネ商品が出廻る程の、絶大な人気を博し、現在では太肉（ターロー）は、桂花の商標登録商品です。　・・・とのコト



味噌？のかかった生キャベツもオン。



中太・固めのストレート麺と豚骨鶏がら白湯（パイタン）・
マー油の絶妙なハーモニー　・・・だそうです。
見たカンジほど、くどくなく、塩気も強すぎない。



茎ワカメも入ってってビックリ！！



他にもメニューは３種類、チャーシュー麵が人気のよう。



なかなか美味しかったです♪　ごちそうさま～♪♪







【桂花】さんに関しては・・・





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