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１月２０日オープン キリッと冴えた美味しさで カウンターで一人酒 【小料理酒場じょう】
２０１８年１月訪問 １月２８日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
夕方のサクッとひとり飲み。
１月２０日にオープンしたばかりの【小料理酒場じょう】さんにて。
以前は富田で、座敷もある【居酒屋じょう】さんを営んでおられたそう。
このたび、席数をカウンター８席のみに減らし、移転されてきたそうです。
場所は、阪急高槻市駅から高架の南側を、高架沿いに徒歩３～５分。
オシャレな雑貨屋さんのお隣。
お邪魔したのは、平日の午後５時半頃。
先客はなかったけど、８席のうち３席は予約席。
お店は、まだ若いご夫婦お２人で切り盛り。
接客は愛想良く、気が利く。
店内は照明暗く、カウンタートップがミョ～～～に高いｗ
ハイチェアに座っても、脇の高さくらいなぜ？？
◆生中 ￥４８０ ×３杯
岡山の日本酒や、高清水の熱燗が魅力的でしたが、
チョット体調が万全でなかったので、ビールで。
◆お通し ￥？
ヒラメ？の押し寿司と飯蛸の柔らか煮
飯蛸は少しずつツマめるように、小さく切り分けられている。
◆活け蛸つくり ￥１２００
大根の剣は大葉の後ろで大葉を支えている
◆鳥取産地鶏モモたたき ￥１０００
◆セロリと大根の漬物 ￥４９０
シャキっとした食感、大根は梅肉風味、箸休めにピッタリ。
◆牛蒡の豚バラ巻揚げ ￥６８０
竜田揚げ風ではなく、揚げたあとに甘めのタレがかかってる。
味は悪くない。
◆ポテトサラダ ￥６００
ドレッシングをかけて頂く。
説明が無かったのでガーリックチップかと思ったけど、
珍しいじゃがいものチップがオン、食感が良し。
以上で、税込合計￥５７００くらいだったかな？、所要時間１時間弱。
豚バラの揚げ物以外は、キリッと冴えた美味しさ。
素材が新鮮で、調理も的確なのでしょう。
女性がお箸で食べやすいようにという気遣いもある。
お値段は、特に安くはないけど、反対に、あまり高くもない。
中間くらいの価格帯にメニューが集中しているカンジ。
それにしても・・・
名物ミニちゃんこ鍋・ラーメンつき￥１５００が気になったけど、
「かんてき（七輪）で熱々」って、このカウンターの上に七輪置いたら、
鍋の中が見えないのでは？ と躊躇してしまいましたよ。
このカウンターの高さだけは、つくづく不思議。（＾＾；）
店舗情報に関しては・・・
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