ムラゴン ホーム
ベルギービール de ビールに合うチーズ大特集 【カゼウス】
２０１７年７月訪問 ７月６日投稿
（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）
夕方のサクッとひとり飲み。
日曜日、季節を無視して夕食にポトフを作る。
じゃあ主食はやっぱりバゲットかな～と、
急いで西武に買い出しに向かう。
ところが！ 足早に歩く私の足を止める悪魔が。
「ビールに合うチーズ大特集」
ああ、コレを見なかったコトにする精神力が、私にはナイ。
悪い誘惑に（簡単に）負けて、
１人の主婦が（パン屋への）道を踏み外してしまいました、とさｗ
高槻ではココだけ チーズ専門店
チーズは持ち帰りだけでなく、
店内でワインや日本酒などとも一緒に楽しめます。
イートインは１ドリンク＆１フード制。
この看板に惹かれて入店ｗ
チーズに詳しくなくても、ご主人にお任せすれば、
１種類￥３５０～￥５００で選んでもらえます。
ベルギービールがイロイロ！！
◆ギロチン ￥１０００ （税込）
その名に似合ったホップの苦味とアルコールの刺激が魅力的です
・・・とのコト。
モコモコとした泡で、炭酸が強い。
スッキリした苦味で爽やか、比較的飲みやすいカンジ。
◆ギロチンに合うウォッシュチーズ・その①
（名称失念） ￥３５０？
ウォッシュチーズ特有の風味は意外なほど穏やか。
飲みやすいビールによく合う食べやすいチーズ。
イタリア産の百花蜜をつけるほうが、
ウォッシュチーズらしさが増すカンジ。
◆ギロチンに合うウォッシュチーズ・その②
ペキュリーヌ（たぶん） ￥４００？
コレも、ウォッシュチーズにしては食べやすい。
羊乳製の珍しいウォッシュチーズ。
◆デリリュウム・ノクトルム ￥１０００
深夜徘徊の意、しっかりとした黒ビールのコクと旨み
・・・とのコト。
飲みごたえのある濃厚なビール。
アルコール中毒になると見えるというピンクの象がチャーミング。
私もいつかこの目で見えるのかな？ｗ
◆デリリュウム・ノクトルムに合うウォッシュチーズ・その①
（名称失念） ￥４００？
ウォッシュチーズらしいウォッシュチーズ。
濃厚でアルコール度数の高いビールによく合う。
◆デリリュウム・ノクトルムに合うウォッシュチーズ・その②
シメイ ア ラ ルージュ（たぶん） ￥５００？
より一層、ウォッシュチーズらしいウォッシュチーズ。
シメイレッドというベルギービールで洗った、
ベルギーのチーズ、必食。
いろんなチーズがあったので、持ち帰り用も購入。
ポトフに合うチーズ、という無茶ぶりをしたｗ
初心者でも食べやすい穏やかな風味。
ホクホクとした栗に似ている気もする。
◆コンテ・ド・モンターニュ ９５ｇ ￥１２３５
アミノ酸の旨味成分がジャリジャリと音をたてるような食感。
熟成期間中にエピセアの板の上に置かれるコンテは、
最低でも83種の風味を持つといわれています。
・・・とのコト。
持ち帰り用は５０ｇから購入可。
手軽な盛り合わせや、前日までに要予約の盛り合わせもあり。
店舗情報や、過去の投稿については・・・
人気ブログランキングに参加しています、クリックして頂けると嬉しいです♪♪