バースデイにはデパ地下で 宝石のようなケーキを選ぶ 【ブールミッシュ 高槻西武店】
2018年9月購入 10月9日投稿
(ここに含まれる情報は全て購入時のものです)
(価格は全て税込表記です)
息子の20歳の誕生日のケーキを買いに。
誕生日なので、見た目最重視。
ふだん買っているお店より、チョッピリお高めのお店で。
熟考の結果、6種類6個の、宝石のような小さなケーキを購入。
◆フルーツのパンケーキ ¥530
パンケーキ風の生地にカスタードクリームとクレームシャンティを重ね、
中に蜂蜜と苺ソースをサンドし、上面にフルーツを飾りました。
◆苺みるくのムース ¥497
練乳クリームをまぜた、まろやかな甘さの苺ムースに
甘酸っぱい苺のコンポートを入れました。
◆バナナのタルト ¥594
濃厚な甘味のバナナのタルト。
中には相性の良いチョコムースを入れました。
◆ドーフィノア ¥540
なめらかなバタークリームのくちどけと、
胡桃やアーモンド、ヘーゼルナッツの香ばしさ。
◆桃のタルト ¥540
◆マカロン・カシス ¥486
私が頂いたのは、バラの花のような桃のタルトと、
可愛らしいボタンのようなマカロン・カシス。
桃のタルトは、アーモンドっぽい風味のフィリングが詰まったタルト台の上に、
カスタードクリームがオン、桃のコンポートを花びらに見立てて更にオン。
桃の水分がタルト台に移らないように、ホワイトチョコ?で境界を作っている。
ゆえに、桃の柔らかさと、タルト台のサックリ感を両方味わえる。
マカロン・カシスは、じゅわっと感のある「濃い」マカロンで、フレッシュな葡萄、
カシス?のムース、ピスタチオクリーム?、ホイップクリームをサンド。
コレもチョコレートのコーティングで防湿。
どのケーキも、美しいぶん、フォークだけでは食べにくい。
ナイフの併用がベターです。(・∀・)
最初に、誕生日の主役であるトコロの息子に好きなものを選ばせると・・・
案の定、コドモが好きそうなビジュアルの「フルーツのパンケーキ」をチョイス。
20歳と言っても、まだ幼い。
苦いから嫌だってビールも飲まないし、お寿司はサビ抜き。
本当に私のコドモかしら??
ま、イマドキの若者ってコトですね。(^д^;)
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