写真版ぐるめ部長の『ほぼ高槻』グルメガイド

画像の無断使用はご遠慮ください。ヒトサラなどに食べログから提供された画像も含みます。地元のキュレーションサイトに結構使われてしまったので、こう書かざるを得ません(^^;)

4年以上熟成の泡 de パテ・ド・カンパーニュ 【なかむら屋】






2018年12月訪問 12月11日投稿


(ここに含まれる情報は全て訪問時のものです)
(価格は全て税込表記です)






夕方のサクッとひとり飲み。
混み合うクリスマス本番前に、馴染みのお店に顔を出す。





◆ベラヴィスタ フランチャコルタ 伊 G¥1000
4年以上熟成して完成する上品で気品のある泡
チャームは揚げパスタ&レーズン¥300






◆パテ・ド・カンパーニュ ¥600






◆ブルゴーニュ シャルドネ 仏 G¥900
ピュリニー村からワンランク上のシャルドネ
優しい酸味、シャルドネにしてはまろやか、とても美味しい、オススメ☆ヾ(*'▽'*)ノ






◆スモークサーモンのサラダ ¥800






◆セニス 2013 米ソノマ パーカー93PT 
                 G¥1200
パーカー100PT「ヴェリテ」のセカンドワイン カベルネフラン主体
洗練された優雅な果実味 複雑な味わい
タンニンが長く口に残る、でも、全体としてはスッキリした辛口。






◆マグレ鴨のロースト ¥1800
ワイルド!! ガツっと食べよう!!






◆ネレッロ マスカレーゼ 伊シチリア G¥800
熟した赤果実とスミレの香り






◆本日のチーズ ラトゥール ¥90
珍しい、3種のミルクを使ったチーズ。山羊乳のさわやかさや牛乳のミルキーさ、羊乳の甘みとコクが混ざり合い、それはおいしいハーモニーに。若いうちは酸味のあるさっぱりした味、熟成すると、とろりと流れるほどクリーミーになるのが魅力。濃厚すぎず、軽い酸味で上品な後味。・・・とのコト、たいへん美味しい、オススメ☆ヾ(*'▽'*)ノ






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