２０１７年９月購入　９月６日投稿

（ここに含まれる情報は全て購入時のものです）
（価格は全て税別表記です）

ある日のおやつ。

西武高槻店の地階食品売り場をプラプラしていると。
全国の銘菓を集めた【卯の花がき】さんの店頭に、
前の日の「日替わりお取り寄せ」の商品がまだ残ってた。
きっと仕入れし過ぎたのね～ｗ

手に取って見てみると、初めて見る商品。
ある意味ラッキー？と思って、少しだけ買ってみました。

◆つき　抹茶　黒　￥２３０
◆つき　プレーン　季節の餡/和栗　￥２８０

粒餡をサンドしたクッキー。
しっとりとしたクッキーのほのかな塩味が、
餡の美味しさを引き立てます。
和菓子や洋菓子の枠を飛び越えた、
今までにないお菓子です。
・・・とのコト、東京の【空いろ】さんというお店の商品。

確かに、生地はしっとり。
でも、ソフトクッキーというよりは、
「はくせんこう」みたいな？（※落雁ではなく）
粉を押し固めたような食感なんだけど、
僅かな粘りもあるような。
すご～く、和菓子寄りのような気がする。

塩気がきいているところは「塩味饅頭」を思い出すし。

でも、バターの風味とか「焼いた」カンジもして、
やっぱり洋菓子っぽさも少しある。

大きなサイズなので値段が高く感じるけど、
面白い、クセになりそうな美味しさです。
柔らかいので、どなたでも食べやすく、お土産にもピッタリ。

ちなみに、「抹茶」のほうは、抹茶感控えめで上品なカンジ。
「季節の餡/和栗」のほうは、栗の粒々が入ってて栗感満載。
おしとやかなお姉さんと、活発な妹、って雰囲気かなｗ

種類は他に、プレーン白・くろ、抹茶白の３種類。

【空いろ】さんは、東京上野の、
最中で有名な和菓子店【空也】さんの新ブランド。
餡にこだわりがあり、「あんこは豆ジャム」だそうです。

店舗情報に関しては・・・

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